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加拿大多倫多丹福夫大道的廚具圖書館里，黛娜·波伊爾正在擦拭廚房用具。愛好烹飪的人很多，但并非每個人都買得起昂貴的廚具，有些不常用又占地方的廚具很難被主婦們收入囊中，同時，有些人卻閑置著許多不常用的廚具。據加拿大《多倫多星報》報道，為了讓閑置資源得到利用，加拿大多倫多的吃貨黛娜·波伊爾發起并設立了一間獨一無二的廚具圖書館。顧名思義，這里外借的不是圖書，而是廚具。一年50美元隨便用在加拿大多倫多丹福夫大道1803號，有個名為廚具圖書館的非營利性機構，這里面裝滿了各種高端昂貴的廚房用具：食物脫水機、意大利面壓制機、冷凍酸奶機等等，而其中一些通常是只屬于專業大廚的裝備。要成為這個特殊圖書館的會員，每年只需繳納50美元年費，就能借用這些器具，5天內歸還即可。這里的每件藏品都有一個4位數的編碼，由管理員手工錄入到電腦里，并與多倫多工具圖書館的管理系統相關聯，人們能從網上進行查詢。共享經濟與人方便廚具圖書館的創辦者黛娜·波伊爾是多倫多的喬治布朗學院學院傳媒系的網頁和文字編輯、多倫多工具圖書館的志愿者。波伊爾表示，她創辦廚具圖書館正是受多倫多工具圖書館的啟發。多倫多的工具圖書館2013年3月成立，也是非營利機構，擁有近2000件不同的手動或電動工具，會員已經超過300人。它的會員可以借用從修整庭院到疏通下水道的各種工具，無需自己購買，非常方便。工具圖書館的創辦者之一戴蒙特介紹，它的創辦靈感來自加州大學伯克利分校1979年設立的工具借用圖書館。波伊爾說，她熱愛美食和烹飪，但有時候手頭并沒有足夠的專用廚具來滿足她的需要，有的廚具太貴，有的太占地方，平時用的頻率也不高，買來也容易閑置。因此，她迫切渴望能有一種可以借用廚具的地方。工具圖書館運行后，我越來越意識到，共享經濟不僅與人方便，對于促進社區和諧的鄰里關系也大有裨益。于是，波伊爾向工具圖書館提出辦廚具圖書館的想法，戴蒙特等人提供了丹福夫大道1803號的一處地方供她使用。她在城里張貼募捐廣告，得到街坊們的積極響應。最后，她收到了30件昂貴的廚具，有果汁機、華夫餅機等。這個廚具圖書館在加拿大是獨一無二的，目前約有20名會員，其中一部分人是工具圖書館的會員。現在，這個羽翼未豐的廚具共享平臺有5名兼職志愿管理員和一個由3人組成的管理委員會，波伊爾相信，以后這個管理團隊也會擴大。上一頁12下一頁
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