染髮

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【大粵網香港】每當夏天打完球，汗流浹背，街上又熱氣騰騰時，總想要買一杯珍珠奶茶，消消暑氣；又或是受責備情緒低落，喝一口甜滑的奶茶，再咬幾顆軟糯Q彈的珍珠，心情就會突然變得豁然開朗。有些東西，不僅只是食物，還是一種記憶、一種情意結、一種習慣。珍珠奶茶，就是其中一種。這種特殊的飲品，源自中國臺灣，80年代開始流行，隨后猶如雨后春筍一樣，形形色色的珍珠奶茶店開遍兩岸三地，再推廣到世界，成為國際性的話題飲料。不要少看珍珠奶茶，簡單一杯包含了大智慧。茶葉的沖泡、奶的比例、還有制作珍珠（粉圓）的方法，每一家都有自己的秘方，各具特色。而現在，珍珠奶茶衍生的品種更是越加豐富。奶蓋、水果，還有不同味道的粉圓都讓珍珠奶茶變得更多樣性，為我們記憶中的飲料，賦予新的口味。綠洲的健康茶飲店面充滿夏日小島風情。(圖片來源：FlamingoBloom主頁)火烈鳥水泡可當作杯墊，店內有售。(圖片來源：大粵網香港提供)今年7月才進駐中環的「FlamingoBloom」，不到幾個月已經成為該區的寵兒。理由很簡單，巨型火烈鳥水泡放在店門外，墻壁畫滿火烈鳥的圖案，在白、綠、營光粉紅的交錯下，充滿夏日小島風情，在鬧市中，無疑像個綠洲，讓人不禁停下來，歇息一會兒。墻壁畫滿火烈鳥的圖案，很適合拍照。(圖片來源：FlamingoBloom主頁)特別的裝修，當然要配上特別的飲料。這里的茶分為4種：福建茉莉綠茶、四川蝶蘭紅茶、云南胎菊普洱、臺灣油切烏龍。茉莉花茶是「五印」的，即是以茉莉花5次壓入茶葉之中，比坊間的「三印」香味更濃厚馥郁；而四川蝶蘭更是罕見，喝下去有陣陣堅果焦糖香，茶韻分明有致。全部茶葉都是由店主直接由當地茶園入貨，這些高山茶害蟲少，亦不用農藥，喝下去，每一口都是健康。玫瑰花來自法國，用紗網茶袋以「萃茶機」沖泡取味。(圖片來源：FlamingoBloom主頁)店鋪利用時令水果制作新飲料，早前就推出過這款西瓜茶。(圖片來源：FlamingoBloom主頁)選好茶底，再自選口味，可以加配珍珠、水果或是奶蓋。當天，小編就試了奶蓋玫瑰油切烏龍加珍珠。奶蓋用上咸芝士，泡沫綿密，入口有奶香，配上微甜的烏龍茶，味道合起來很平衡。珍珠偏稔滑，但有嚼勁，就只嫌玫瑰味不明顯。店內也可換購火烈鳥水泡杯墊，對于愛珍珠奶茶、喜歡打卡拍照的女生來說，絕對不容錯過。小編試的奶蓋玫瑰油切烏龍加珍珠，整體效果不俗，美中不足是不夠玫瑰味。(圖片來源：大粵網香港提供)自家制珍珠口味獨特「丸茶手作」店小門面簡約，沒有座位。(圖片來源：丸茶手作主頁)何文田的勝利道，是寵物店的集中地。沿著街一直走，會發現一間不起眼的珍珠奶茶店「丸茶手作」。沒有花俏的裝修、鮮艷的招牌，只有一份純潔的白色，可它提供的，是非一般的珍珠奶茶。店主來自臺灣，做奶茶一定正宗，做粉圓更是講究。每天關門后，他便開始量粉、搓面團。經過一夜雪藏后，在開店兩小時前拿出來放進切割機，經過煮，再過冷河，浸入糖漿才算完成，可謂「粒粒皆辛苦」。而店主為了讓客人嘗到最新鮮的珍珠，每次只煮一盤份量，賣完才重新烹煮，絕不加添加防腐劑，也絕不留過夜。手造丸子比平常的粉圓小。(圖片來源：丸茶手作主頁)朋友說桂花珍珠好味，可是小編那天只有抹茶口味。(圖片來源：丸茶手作主頁)而最特別的地方，是店鋪不單提供傳統的黑糖珍珠，更推出紫薯、抹茶、桂花、櫻花粉圓。由于人手關系，每天只限量提供一款口味，大家如果要買的話，就要致電查詢。當天試的抹茶珍珠奶茶，手造丸子比平常的小，但口感Q彈，而抹茶的味道，越咀嚼越有味，奶茶的茶味加上絲絲的抹茶，相得益彰。不過手造丸子「落色」的挺快，要拍照的話就要趕緊！抹茶珍珠「落色」很快。(圖片來源：大粵網香港提供)小瓶子裝的是拿鐵飲品，漸層效果明顯。(圖片來源：丸茶手作主頁)烹調2小時的黑甜紅磚墻配上木頭家私，什有歐美風情。(圖片來源：大粵網香港提供)招牌鹿角掛在墻上，成為拍照的熱點。(圖片來源：鹿角巷主頁)大家可能也聽過「鹿角巷」，這間臺灣有25家分店、日賣千杯的臺式飲料店，今年8月首次進駐香港尖沙咀。紅磚墻配上木頭家私，什有歐美風情，墻外掛著招牌鹿角，很醒目。黑糖鹿丸鮮奶冷熱交融，好喝。(圖片來源：鹿角巷主頁)超人氣的黑糖鹿丸鮮奶采用臺灣直送的珍珠，用黑糖煮上2小時，味道濃甜，軟糯煙韌。喝的時候，微溫的粉圓遇上冰凍的鮮奶，冷熱交融，感覺挺特別。當天另外點了珍珠奶茶和茗品鐵觀音，珍珠一如以往好吃，但奶味偏重，而鐵觀音清甜茶味濃，對愛喝茶的人，也是不錯的選擇。當然，不能不提的是標志性的光飲系列。蝶豆花跟果汁造成漸層效果，華麗而魔幻，兩款口味每天限量30支，午后才供應，要買就要趁早。珍珠奶茶跟鐵觀音則很一般。(圖片來源：大粵網香港提供)光飲系列每天限量30支。(圖片來源：鹿角巷主頁)正文已結束，您可以按alt+4進行評論

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