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| 魔芋是再尋常不過的家常食物了 但是在西南大學 專家們卻賦予了它不一樣的魔力教授經過30年的潛心鑽研發現 魔芋不僅是天然减肥食品還有助於解酒美容。昨日 記者走進西南大學魔芋研究中心一探究竟。走進魔芋研究中心 記者首先看到了一個體積和西瓜差不多大小的魔芋 外表略帶光澤 被稱為花魔芋。據瞭解 它的種子可高達一米。這種魔芋是經過我們多年培育而成的。研究中心主任張盛林自從大學畢業留校以來一直從事魔芋的科研和推廣工作 迄今已有近30年。他告訴記者 魔芋多分佈在西南山區 如四川萬源縣 重慶石柱、彭水等地。為了研究它 專家學者們常常也要跋山涉水去到偏遠的地方。1987年 剛從大學畢業的張盛林就乘火車來到四川萬源的山區 一住就是6年。吃住都和魔芋在一起。有時為了買實驗用的石灰。。 還要徒步幾個小時去山下的縣城。他說 魔芋本身很重立體飄眉 還很嬌氣 輕微地碰撞都能導致發病腐爛 常常和魔芋一起坐在耕耘機的後車廂 為了不被顛簸出去飄眉 還要一手護魔芋一手抓護欄。魔芋的主要成分葡甘聚糖作為一種優質的可溶性膳食纖維 所含熱量極少。張盛林說 我們研究發現 把魔芋製作成粉 再用開水沖泡食用後 可以在胃內有充盈作用 新增飽腹感 减少熱量吸收 同時促進脂質排出飄眉推薦 潤腸通便 囙此具有預防肥胖 减肥塑身的作用。張盛林舉例說 沖泡後的魔芋粉可形成具有强吸附性的膠體 對酒精也有極强的吸附作用 飲酒前食用具有解酒的功效。魔芋粉還可在胃腸道內壁形成保護膜 防止酒精快速被胃腸道吸收 而不易產生酒醉感 解酒效果優於傳統的藥物解酒。此外。 它還能及時將腸道內各種毒素排出體外 防止出現面瘡、黑斑、雀斑、老人斑等 能使皮膚亮麗 滿足女性養顏的願望。近日 魔芋研究中心正式公佈了這一研究成果 受到了師生的追捧。西南大學文化與社會發展學院的大二女生張欣告訴記者 她原本體重82.5公斤 吃了半個月魔芋粉後瘦了6公斤。 |
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