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取消打印日式拉面熱潮席卷全球將全力進軍歐洲市場2014-03-0515:49環球網我有話說字號：TT 【環球網綜合報道】如今拉面稱得上日本的代表食物，但它和壽司、高級日式料理不同，作為日本大眾飲食文化的一種廣受青睞。2014年3月6日新橫濱拉面博物館將迎來建館20周年紀念日。以此為契機，該館為實現建館以來便秉承的向世界宣傳代表日本飲食文化的拉面的理念，決定最遲于2024年之前進軍歐洲市場。 據日本J-CAST網站3月5日報道，日本拉面主題餐廳新橫濱拉面博物館將進軍歐洲市場。 據該館透露，自2011年開始他們已經對歐洲市場進行了為期3年的調查，今后還將繼續調查具體打入哪國市場、當地對原材料的進口是否有限制、以及建立主題公園和設備投資等問題。當年該館的開館準備工作進行了6年，他們預計2年后進行歐洲拉面主題公園具體計劃，最遲10年后建成。 據悉，法國在2012年的世界觀光客排行榜上排名第一，而且歐洲還有很多國家以旅游業為支柱產業。歐洲人民熱心文化，熟悉動漫等日本次文化，被認為是最適合宣傳代表日本飲食文化的拉面的地方。 據了解，新橫濱拉面博物館以不用坐飛機就能品嘗遍全國名店的風味為主題，使地方風味拉面熱更受追捧，同時不斷宣傳拉面的美味和相關信息。2013年4月在美國好萊塢第一家好萊塢帥哥拉面店開業，隨后這股風氣傳回日本，日本也開了分店，引起人們熱議。 截止2013年1月，該館用餐人數總計達到2100萬人，其中2013年前去用餐的外國客人超過了15萬人。該館充滿信心地表示：目前拉面風靡法國、英國、德國和美國。在此之前，價格高昂的壽司等高級日式料理代表著日本食物。但現在咖喱飯、煎餃、餃子、拉面等平價食物很受人們喜愛，其中拉面最受歡迎。另外，他們還有望開設教授當地人如何吃面條和喝湯汁的課程。 如今日式拉面熱正逐漸席卷全球，在美國紐約近郊聚集著80多家拉面店。日本博多一風堂、拉面山頭火等拉面名店已進軍美國、新加坡、泰國、臺灣、印尼等海外市場。但該館認為歐洲的拉面店還很少。博多一風堂等5家拉面店參加了2014年1月在法國舉行的巴黎拉面周活動，當時購買拉面的人們排著長隊，更讓人感受到拉面多受歡迎。 該館稱，他們將在歐洲建立的拉面博物館不僅要讓人們領略到拉面的美味，還要廣泛宣傳日本文化。比如，歐洲人普遍認為拉面是湯菜，他們把面剩下，認為需要添湯。歐洲人覺得吃面條很難，由此他們產生了開設教授當地人如何吃面條和喝湯汁的課程的想法。(實習編譯：魏也娜審稿：關超)免責聲明版權作品，未經環球網Huanqiu.com書面授權，嚴禁轉載，違者將被追究法律責任。責任編輯：秦舷
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